ローヤルゼリーの栄養素と成分
ローヤルゼリーの栄養素と成分
はちみつの80パーセントは糖質で、その他微量のビタミン、ミネラルが含まれていますが、ローヤルゼリーは三大栄養素であるたんぱく質、炭水化物、脂質をはじめ、人間の健康に不可欠な必須アミノ酸のすべてを含む各種のアミノ酸がバランス良く含まれているそうです。
必須アミノ酸とは、人間に必要なものですが、人間の体内では合成することができないものなので、食品から摂取しなければならないアミノ酸のことです。
ローヤルゼリーは、女王蜂が生涯にわたって、唯一無二の食料とするものです。
女王蜂は、働き蜂の30~40倍の長寿で、3~4年の生涯です。
そして、体重は働き蜂の約2~3倍にもなるのです。
ローヤルゼリーは、ビタミン、ミネラルも豊富で、女王蜂が食すにふさわしい食べ物なのですね。
ローヤルゼリーに含まれている各種ビタミン類については、ビタミンCを除いて、はちみつの数十倍も含まれているそうですよ。
通常のミツバチの3倍近い体重を誇る女王蜂を成長させるローヤルゼリーということもあって、栄養満点ですね。
ローヤルゼリーに含まれる成分で注目されているものがありますが、それはデセン酸と呼ばれる成分です。
また、ローヤルゼリーには女性にとって最大の関心事である美容に良い、パントテン酸が様々な食品の中で群を抜いて含まれているのです。
そのため、美しさを追求する女性たち、長寿を願う世の男性陣も含め、ローヤルゼリーが注目を浴びています。
1950年代、当時80歳を超えていたローマ法王が健康のためにローヤルゼリーを飲用していたことが学会で報告されてから、ローヤルゼリーは世界中で注目を集めるようになったようです。
女王蜂は、毎日約1500~2000個の卵を産み続けます。
そのエネルギーを女王蜂に与えているローヤルゼリーには、様々な成分が含まれていますが、その成分について説明していきたいと思います。
アミノ酸は、3大栄養素の一つで、人体を構成するたんぱく質を合成する栄養素です。
アスパラギン酸、グルタミン酸、セリン、アルギニン、プロリン、チロシン、グリシン、アラニン、シスチン、タウリン、βアラニンが含まれています。
健康に不可欠な栄養成分、ミネラルも含まれています。
鉄、銅、亜鉛、マグネシウム、マンガン、カルシウム、ナトリウム、カリウム、リンが含まれています。
ビタミン類は、体内に取り入れた栄養をエネルギーに変えるための代謝を促す作用を持っています。
ビタミンB1、B2、B6、ビオチン、ナイアシン、パントテン酸、葉酸、コリンが含まれています。
肌トラブル 原因 たんぱく質 摂取量